大连源通食品有限公司生产绿豆沙馅料
绿豆沙的做法步骤
1.
绿豆用清水冲洗干净，加入适量清水浸泡
1~2
小时，浸泡段时间，月饼馅料，煮的时候可以节约时
间。锅中加入纯净水，大火煮开。纯净水与绿豆的体积比为
10:1
。
2.
将泡好的绿豆放进去，开水煮绿豆可节约煮的时间，整个煮制过程要开锅煮，开锅煮绿
豆出沙更快。大火煮开，改为小火慢慢煮至豆皮浮上来。
3.
用漏勺将豆皮捞出，捞出豆皮才不会影响绿豆沙细细沙沙的口感。捞完豆皮，济南月饼馅，用勺子不
停的压剩下的绿豆，
使其成泥状。
搅拌过程千万不要加水，
否则煮出来的绿豆沙会水沙分离。
4.
绿豆慢慢变为细细沙沙的绿豆沙就可以了。盛在杯子可趁热饮用，也可放冰箱冰镇后再
饮用。喜欢甜味的可趁热加点冰糖或者白糖。
大连源通食品有限公司供应绿豆沙原料
酸奶绿豆沙、
主料：绿豆200克 酸奶1盒 冰糖适量[1] 凉开水适量 冷水（1600ML-2000ML之间）制作步骤：1、绿豆淘洗净，用凉开水浸泡2小时；2、连水带豆倒入煮锅中，加冷水（绿豆：冷水=9:1），月饼馅料厂，大火开盖煮绿豆；3、水开时，捞去漂在汤表面的白泡沫，改中小火继续开盖煮20分钟；4、倒出一部分汤，中小火煮剩余在煮锅中的汤与绿豆，直至绿豆全部裂开。5、改小火，咸月饼馅，用勺不停搅动豆沙以免粘锅底，慢慢收汁；6、待锅中的绿豆沙愈加浓稠，豆沙和汤渐渐均变成浅微红色，关火，放冰糖冷却；7、冰糖完全烊化后，用一漏网过滤压挤绿豆皮壳，取沙；8、搅匀碗中纯绿豆沙，倒入酸奶拌匀，即可饮用。
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