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大连源通食品有限公司供应凤梨陷原料

＊消毒玻璃瓶 -->先将玻璃瓶洗干净，丢到水里面煮，转转转，煮煮煮！ 捞起瓶子，晾干备用（或烤干）--勿用布擦乾，因为又被擦脏了！

step22

＊切切凤梨、搅果汁-->切下凤梨心，及半颗凤梨切片打果汁（不加水）；另半颗凤梨切片后切碎（大小随喜）

step33

＊切切水果-->苹果、奇异果去皮，切丁（约5x5x5mm大小）

step44

＊中小火熬煮--> 果汁果粒果丁+砂糖全倒入锅中，以中小火熬煮，维持小沸腾状态，不时顺向翻搅，确认没有臭火干！

step55

＊50～70分钟pass by-->观察汤汁变浓稠，颜色稍稍变深，做月饼馅，起锅装瓶，装满后倒扣。（热时倒扣，月饼馅，可维持密封真空状态）

step66

＊煮瓶口杀菌-->瓶子倒扣以沸水滚10分钟，拿起来放凉，完成！

大连源通食品有限公司生产凤梨原料

菠萝的营养价值1.新鲜的菠萝含水量较高，约为85%。其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等，月饼馅，尤其以维生素C含量。

2.菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质。

菠萝的营养价值1.新鲜的菠萝含水量较高，约为85%。其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等，尤其以维生素C含量。

2.菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质。

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