大连源通食品有限公司供应各种馅料
香橙属芸香科，月饼馅的做法，是一种野生常绿乔木，高达3米，月饼馅批发，树干粗直，树冠似伞，外形壮观。五月开花，花白而香。十月结果，累实扁圆，一般重100—170克，色橙黄，皮厚，有皱纹，月饼馅配料，肉瓣整齐，味酸而香特浓烈，完好无损者可存放3月之久。过去山上僧尼多采以供佛，称为“香缘”。也可作中药配方之用，有消食、下气、止恶心、化痰等功效。1980年4月，经四川省农科院果树研究所育种室化验，香橙含糖量2.62%，含酸量5.59%，含维生素C39.19%，固形物9.5，是一种营养丰富的果实。
大连源通食品有限公司生产香橙馅料
1、脐橙一个，先用盐搓洗；2、再用开水烫一遍；3、用磨姜盘磨出橙皮屑；4、用榨汁器榨出橙汁备用5、在软化好的黄油中加入细砂糖；6、用电动打蛋器或手抽搅打至松发状：细腻蓬松，手抽划过有羽毛状的痕迹。7、鸡蛋打散；8、少量多次加入到打发的黄油中，每次都要搅拌均匀顺滑后，再加下一次；9、加入橙汁和橙皮屑，搅打均匀；10、加入朗姆酒搅打均匀；11、低筋面粉、泡打粉和盐混合筛入黄油中；12、用橡皮刮刀切、压拌均匀，千万不要像拌饺子馅儿一样画圈拌，月饼馅，否则面粉出筋，成品口感就不送软了。13、用勺子将蛋糕面糊盛入模具中，约7、8分满；14、送入预热180度的烤箱中，烘烤20到25分钟，出炉。
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